☆きなこ黒ゴマあんこパン☆ レシピ・作り方

☆きなこ黒ゴマあんこパン☆
  • 1時間以上
  • 500円前後
あいちゃんKOBE
あいちゃんKOBE
黒練りごま入りのコクのある香ばしいあんこと、きな粉入りのパン生地の相性が抜群!

材料(6人分)

  • 強力粉 255g
  • きな粉 45g
  • 3g
  • 砂糖 27g
  • バター 15g
  • ぬるま油 225g
  • ドライイースト 6g
  • こしあん 350g
  • 黒練りごま 50g
  • きな粉 少々

作り方

  1. 1 ボウルに、強力粉、きな粉、塩、砂糖、ドライイースト、バター、ぬるま湯を入れてゴムベラで混ぜる。
  2. 2 まとまってきたら作業台に移し、滑らかになるまで生地がなめらかになるまでよくこねる。
  3. 3 ボウルに移してラップをし、40℃で60分、2倍の大きさになるまで一次発酵させる。
  4. 4 ガス抜きをし、12等分に分けて丸めなおす。そのまま20分ベンチタイム。
  5. 5 こしあんと黒練りごまをよく混ぜ、12等分に丸める。
  6. 6 パン生地を丸くのばし、あんを乗せて閉じる。閉じ目を下にして鉄板にのせる。端1,5cmの幅で5か所に切れ目を入れる。
  7. 7 40℃で40分発酵させ、茶こしできな粉を振りかける。180度のオーブンで12分焼く。

きっかけ

健康を考えて!子供にも大人気でした!!

  • レシピID:1520012252
  • 公開日:2017/03/18

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
あんぱん食物繊維の多い食品の料理パーティー料理・ホームパーティきなこ
関連キーワード
あんぱん きな粉 ごま 黒ごぱ
あいちゃんKOBE
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • ちっち0909
    ちっち0909
    2020/01/26 23:06
    ☆きなこ黒ゴマあんこパン☆
    卵黄塗って焼きました(*^_^*)
    手作り最高♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る