小松菜と鶏モモ肉の卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏モモ肉をざく切りしてビニール袋に入れ、〇印の下味用を入れて揉み込む。
5分くらい放置する。
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2
小松菜はざく切りして茎と葉を分けておく。
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3
1の袋に片栗粉を入れて鶏モモ肉になじませるように揉み込む。
フライパンにごま油を熱し、鶏モモ肉をしっかりと焼く。
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4
鶏に焼き目がついたら、卵を割り入れて手早く混ぜ合わせる。
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5
小松菜の茎だけを加えて20秒くらい炒める。
炒め用の▪️印を入れてから小松菜の葉を加えて20秒くらい炒めて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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簡単だけど美味しいと好評でした！