おばあちゃんの煮付☆がんもと大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
がんもどき→熱湯をかける
大根・人参→同じくらいの大きさに切り、お米の研ぎ汁(分量外)で下ゆでする
ザルに上げて洗い、鍋に入れる。
-
2
がんもどきを上に乗せ、◇印を入れて中火で煮る。
-
3
20分くらい煮たら火を止めて味を染み込ませるために放置する。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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