鶏肉入り♪おからの五目炒り煮・卯の花 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
-
1
鶏むね肉→細かく切り①の調味料を揉み込んで放置する。
小松菜→ラップに包んで40秒レンチンして水にさらして絞り、ざく切りする。
-
2
ごぼう→小さめ乱切りにして水にさらしておく
人参→同じくらいの短冊切り
しいたけ→半分にして細切り
-
3
油を熱し、鶏むね肉→ごぼう→人参→しいたけの順に投入して炒める。
-
4
よく火が通って良い香りがしてきたらおからを加えて中火〜やや弱めの火で焦げないよう炒める。
-
5
空炒りできたら②を全て加えて木べらで混ぜながら煮る。
汁気がなくなるまで15分くらい煮る。
-
6
汁気が飛んだところで③のみりんを回し入れ、小松菜を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
しづS ’kitchen2021/05/06 18:43
美味しくできました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
青ものはほうれん草、インゲン、さやえんどうなどでも。