コク旨！菊芋のそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
菊いも→①ブラシでよく洗う。
②アルミホイルでこすり洗いする。
③同じサイズくらいになるようざく切りする。
人参→小さめ乱切り
インゲン→ラップに包んでレンチンし、細切りする
-
2
深めのテフロンフライパンを熱し、ひき肉と○を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。
-
3
ひき肉の脂がたっぷり出てくるので、1を入れて全体に脂が回るように炒める。
-
4
◆を入れて蓋をして10分くらい煮る。
-
5
火を止めて□を混ぜた水溶き片栗粉を回し入れ、火をつけてとろみがつくまで煮る。
器に盛ってインゲンを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
菊いもは皮つきのまま使うのがコツ。野趣溢れた煮物に。