柚子胡椒が決め手♪塩麹煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
土鍋に水と創味シャンタンと塩を入れて、うどんと刻んだ揚げを入れて、柔らかくなるまで煮る。
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2
塩麹と麺つゆを加え、刻んだ水菜を入れたら火を止める。
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3
柚子胡椒を入れて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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柚子胡椒の香りも良く、ピリ辛で汁まで飲み干す美味しさです。