里芋の梅煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剝いて食べやすい大きさに切る 水で洗って軽くぬめりを落とす 白葱は食べやすい長さに切る
- 2 鍋に昆布、里芋、梅干し、水を入れ火にかける 煮立ったら火を弱めて10分程煮る
- 3 里芋がやわらかくなったら白たまり、みりんを加え紙蓋をして10分程煮る 白葱を加えてさらに煮る
- 4 白葱がやわらかくなったらそのまま冷まして味を含ませる
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