鶏照り焼きエシャロットのせ レシピ・作り方

鶏照り焼きエシャロットのせ
  • 約15分
  • 300円前後
bapaksan
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甘い照り焼きに辛めのエシャロットがマッチ

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は肉厚な箇所に切り目を入れる。エシャロットは斜め薄切りにして他の●とあわせる。フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を皮側から焼く。
  2. 2 焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、一旦皿に取る。フライパンを軽く拭き、○を入れて煮立たせる。肉を戻し、煮絡めて皿に取る。●をのせて完成。

きっかけ

甘い照り焼きに辛めのエシャロットがマッチ

おいしくなるコツ

鶏肉は結構火が通りにくいです。気長に蒸し焼きにします。

  • レシピID:1500018998
  • 公開日:2017/05/10
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カテゴリ
照り焼きチキン鶏もも肉エシャロット
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