モツの醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○モツ 100ｇぐらい
- ○ネギ（青い所） 1本
- ○水 適量
- ごま油 大さじ1
- おろし生姜 1/2本
- ●醤油 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●粗挽きコショウ たっぷり
作り方
-
1
圧力鍋に○（水はひたひたぐらい）を入れ、30分下煮し、もつを柔らかくしておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。1のモツを加え、●で味付けしたら完成。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- モツの醤油炒め
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