胡瓜と白菜の浅漬け レシピ・作り方
材料（4~6人分）
作り方
- 1 白菜は、葉の柔らかい部分はひと口大、芯の固い部分は１cm幅に切り、塩もみする
- 2 胡瓜は蛇腹切りにしてから1cm幅に切り、塩もみする
- 3 ①と②から出た水分をよく絞り、塩昆布、酢を加えて和える
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