具沢山でパワーup♪ゴロゴロ野菜たっぷりのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 南瓜は一口大、玉葱はくし切り、人参、大根は千切り、キャベツはざく切り、長葱は斜め切り、しめじは手でほぐし、豆腐は食べやすい大きさにし、牛蒡は千切りにし5分程水に浸けておきます。
- 2 鍋に出汁と①を入れ中火で加熱します。沸騰し、アクが出たらアクを取り、中弱火にして具材に火が通るまで煮ます。
- 3 味噌を溶き入れ混ぜ合わせて完成です♡
きっかけ
お野菜たっぷりの栄養満点な具沢山お味噌汁を家族に食べさせたかったので*ˊᵕˋ*
おいしくなるコツ
すぐに火が入るキャベツや長ねぎは、味噌を溶かす直前に入れると食感を残せます♩ 崩れやすい豆腐は味噌を溶かしたあとに入れて頂いてもOKです♩ 具材はお好みの具材でどうぞ♩
- レシピID:1490017082
- 公開日:2022/10/31
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3 件
つくったよレポート(3件)
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tommeg12022022/11/03 21:35おいしかったです!
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mtk_mmut2022/11/03 17:02簡単に作れました、
冷蔵庫の余り物たちを全部いれてみました!笑 -
人生楽しく楽ちん(つくレポすぐ認証)2022/11/02 23:36参考にさせていただきました。
ありがとうございました!
かぼちゃが甘くてほっこり♡たっぷり入ったお野菜たちのお出汁も出て美味♡