美味しい 栗おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米・ひとめぼれを合わせて といで(洗って) 炊飯器へ入れます。
   水は 3合ラインまで入れておきます。
   次の手順をする間 吸水させておきます。
2. 2 栗を包丁で 外皮に切れ目を入れむきます。
   渋皮をきれいにむいていきます。
   小鍋に水を300cc・重曹・栗を入れて 強火で煮ます。

   

3. 3 泡で覆われてきたら 中火にして1分煮て 火を止め 一気にザルにあけます。
   (水にさらさないでください)
4. 4 炊飯器のお米の上に 梅昆布茶を降り入れてから 栗を並べます。
   スイッチオン 炊飯スタートします。
   炊き上がったら しゃもじで ほぐすように混ぜ合わせ お茶碗に盛り付けて 出来上がり