ささみと夏野菜のラタトゥイユ風 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
肉も野菜もたっぷり食べたいときに。ケチャップとプチトマトで煮込まず簡単にできます！お好みの肉と野菜でアレンジ可能！
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 なす、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎは1〜2cm幅の食べやすい大きさに、プチトマトは半分に切る
- 2 ささみは2〜3cm角の食べやすい大きさに切る
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみ→野菜の順に入れ、酒(あれば白ワインでも)をふりかけて中火で炒める
- 4 肉と野菜が柔らかくなったら、コンソメを砕いて入れ、ケチャップ、ウスターソースを入れて炒める
- 5 野菜がくたっとして味が染みたら、塩こしょうで味を整えてできあがり
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もん12232019/10/28 21:25
ご飯がすすみました！
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