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水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ　きのこ餡かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ　きのこ餡かけ

ふわふわの豆腐ハンバーグに和風だしで餡かけにしました。具材はきのこですがお好みでどうぞ！！
新生姜でサッパリと♪

作り方

  • 1

    大葉は千切りにし、ボールにひき肉　豆腐　塩　卵　片栗粉を入れてよく混ぜる。
    お好みで生姜を混ぜてもＯＫ

  • 2

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、①焼きます。大きさはお好みで
    タネが柔らかいので気をつけて

  • 3

    両面焼き色が付いたら蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  • 4

    人参は千切りに
    三つ葉　えのき　シメジは食べやすい大きさに
    生姜はすりおろす
    お鍋に出汁を入れて野菜を煮ます。
    ✤入れて味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付けて完成☆

  • 5

    器にハンバーグをのせて餡をかけて生姜を添えたら出来上がり～

きっかけ

あっさりと豆腐ハンバーグが食べたくなって

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目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
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簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単夕食
料理：
人気メニュー > 豆腐料理 > 豆腐ステーキ

レシピID: 1490005440

公開日：2014.07.29

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.06.03　14:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月8日(月)のPickupレシピコーナーに、cocoa&nanaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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