麻婆茄子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子を食べやすい大きさに切る。
生姜とにんにくをみじん切りする。 - 2 フライパンに油、生姜、にんにくを入れて加熱し、香りが立ってきたら鶏ひき肉を加えて炒める。
- 3 2に茄子を加えて炒める。
- 4 3に●を加えて水気がなくなるまで加熱する。
- 5 丼にごはんをよそい、4を乗せて、お好みで小口切りしたネギを散らす。
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