レタスとしめじのお吸い物!卵とじ レシピ・作り方

レタスとしめじのお吸い物!卵とじ
  • 約10分
hamupi-ti-zu
hamupi-ti-zu
包丁まな板要らずで作れます。

材料(4人分)

  • レタス 大2枚
  • カットしめじ 1袋
  • カットわかめ 大さじ1
  • お湯 600cc
  • ほんだし 小さじ山盛り1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆酒・みりん・薄口醤油 各小さじ1
  • 溶き卵 2個分

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、出汁としめじを入れて2〜3分煮る。
  2. 2 ☆とわかめを入れて、沸騰したらアクを取り、食べやすい大きさにちぎったレタスを入れてひと煮立ちさせる。
  3. 3 強火にして、溶き卵をゆっくり回し入れる。
    卵に火が通ったら火を止める。

きっかけ

レタス消費に作りました。

おいしくなるコツ

わかめに塩分が含まれているので、わかめを入れない時は塩を多めに入れてください。

  • レシピID:1480018636
  • 公開日:2021/05/03
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
お吸い物すまし汁卵とじ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/03/24 19:23
    レタスとしめじのお吸い物!卵とじ
    キャベツとしいたけで代用ですみませんෆ˚*はんぺんもいれました。美味しい味付けお吸い物教えて下さりありがとうございますෆ˚*(๑^᎑^๑)♡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る