大葉のみじん切りの冷凍保存方法 レシピ・作り方
材料（3〜4束人分）
- 大葉 3〜4束
- キッチンペーパー 2〜3枚
- タッパー 1〜2個
作り方
- 1 大葉は茎を切り落とし、水洗いして、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 2 5〜8mm幅のみじん切りにする。
- 3 タッパーに入れて、蓋をして、2時間程冷凍保存する。
- 4 取り出して、箸でほぐし、再び冷凍保存する。
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- しそ・大葉作り置き・冷凍できるおかず
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