山形風いもこ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥のしいたけを水でもどします。材料をそれぞれきっておきます。
- 2 大きなお鍋にお水と昆布をいれて、その中にさといも、にんじん、大根、しいたけ、しいたけの戻し汁を入れて煮ていきます。
- 3 沸騰してきたら、お醤油とお酒、みりん、塩で味を整えていきます。その中に牛肉と豆腐、ネギ、こんにゃくをいれてぐつぐつと煮たら完成です。
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