筍の木の芽和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たけのこは茹でて、食べやすい大きさに切っておく。3～5ｍｍ程度だと食べやすいです。
キッチンペーパーで水気を拭きとっておく。 - 2 ●の調味料を鍋に入れ、かき混ぜながら熱して煮詰める。煮詰まったら冷ます。
- 3 木の芽は、さっと熱湯にくぐらせた後、水をかけて冷まし、水気を切っておく。
-
4
２の調味料と木の芽をすり鉢に入れ、味噌と合わせてすり合わせる
。 - 5 ４に１のたけのこを入れてさっくり混ぜあわせたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこの木の芽和え
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