ピエトロdeヒジキ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 国産乾燥めひじき 15g
- サラダ油 大さじ1〜2
- にんじん 大1本(出来上がり約200g)
- サラダ油又は胡麻油 大さじ1
- 塩 少々(小さじ1／4)
- ピエトロドレッシング(グリーン) 50g
作り方
-
1
国産ヒジキは戻す
-
2
にんじん炒めを作る
にんじんは細く千本切りにしてサラダ油又は胡麻油大さじ1、塩少々で炒める
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3
ヒジキのあくぬきをする。
沸騰した湯にサラダ油を入れ戻したヒジキを再沸騰するまで茹でる。
-
4
3のヒジキをザルにあけさっと水洗いし水切りをする
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5
4(アクを抜いたヒジキ)と2のにんじん炒めをピエトロで和える
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6
タッパーに入れ、ラップで空気が入らぬようピッタリシールして保存する
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モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています！
(注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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