かぼちゃのピーナッツ和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ⭕️バターピーナッツ 30g
- ⭕️砂糖 5g(小さじ1)
- ⭕️水 15g(大さじ1)
- ⭕️塩 少々
- ⭐️カボチャ 300g
- ⭐️砂糖 小さじ1/2
- バターピーナッツ(トッピング用) 大さじ1〜2
作り方
-
1
⭐️かぼちゃと⭐️砂糖を耐熱ビニール袋に入れてよく混ぜる。2〜3分置いたら袋のままレンジ強で2分、取り出して混ぜて再度2分レンジにかけます。(竹串が刺さるぐらい)
-
2
⭕️を全部いっぺんにブレンダーで撹拌しペースト状にします
トッピング用のピーナッツをダイス状に粗く刻んでおきます。
-
3
1と2をボールに入れあえます。
味をみて
塩が足りないようなら足す
-
4
3を器に盛り、トッピング用のピーナッツを刻んで載せます。
-
5
:補足:
和えるときかぼちゃをレンジした袋にピーナッツペーストを入れて袋ごと混ぜると簡単便利です。
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- カテゴリ
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モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています！
(注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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