ふきのおかか煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 下処理したふき 500ｇ
- だし汁 200ｇ
- きび砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ2
- かつお削り節(小袋) １袋
- あら塩 小さじ１/２弱
作り方
-
1
茹でて皮をむいたふきを４センチくらいに切って出し汁を入れて火にかけます。
下処理はレシピID：1460043803で紹介してます。
-
2
１が煮えてきたらきび砂糖を加えてかつお削り節とあら塩に醤油を加えて煮ます。
煮汁が少なくなったらみりんを加えて照りを出して煮あげて火を止めます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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