フキと筍の鶏もも煮〔＃82〕 レシピ・作り方
材料（4人分）
- フキ（あく抜きしたのも） 100ｇ
- 筍（あく抜きしたもの） 100ｇ
- 厚揚げ １枚
- 人参 １本
- 生姜 20ｇ
- 鶏もも肉 １枚
- もやし 100ｇ
- 調理酒 30ｃｃ
- めんつゆ 40ｃｃ
作り方
-
1
フキを２～３ｃｍに切る
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2
筍を2～3ｃｍの長さに切る
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3
厚揚げを８等分する
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4
人参を半月切りにする
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5
生姜を千切りにする
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6
鶏もも肉をひと口大に切る
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7
もやし100ｇ
-
8
1～7と水２５０ｃｃ、調理酒を鍋に入れ煮込む。
-
9
軽く混ぜて人参に火が通ったら麺つゆを入れて煮込む。
１５分くらい弱火で煮込んだら完成☆
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