定番ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ひじき（ゆでたもの） １００ｇ
- A鶏むね肉 １枚
- Aにんじん １/2本
- Aシイタケ ４個
- A板こんにゃく ９０ｇ
- ※顆粒和風だし 小さじ１
- ※塩 小さじ１/2
- ※水 １カップ
- ※酒 大さじ１
- ※みりん 大さじ１
- ※めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
作り方
-
1
ひじきはざるに出し水洗いして、長いものがあれば３ｃｍくらいに切る。Aの材料はすべて５ｍｍ程度の角切りにする。
-
2
油をひいた深さのあるフライパンで鶏肉を炒め、色が変わったら
その他のAの材料を入れ油がまわったら、
ひじきを入れる。
-
3
２に※の材料をすべて入れ強めの中火で汁けがなくなるまで煮る。
-
4
保存容器に入れ
冷蔵庫で３～４日
日持ちします。
食べる時はきれいなスプーンで別容器に取り分けて、レンジで温めて召し上がってください。
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- 料理名
- 定番ひじきの煮物
らくちんご飯
初めまして。
らくちんご飯の山本徳子と申します。
歯科衛生士として勤務しながら
夢を語り、実現させていく女子会を定期開催。
卓上コンロ1つ。レンジ１台でおもてなし料理を作っていました。
結婚後は仕事と家事の両立の為
栄養バランスもよくおいしい時短料理、
作り置きご飯に切り替え、自分の時間も確保。
自宅で定期的に料理教室を開催中です。
美味しくて、らくちんなご飯を投稿していきます♪
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簡単に美味しく作りました。