彩り★豆乳味噌スープde豆乳うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、一口大に薄切りしたカボチャと千切りキャベツを加える。
- 2 3分ほど煮たらスライスした椎茸を加えて2分ほど煮る。
- 3 食べよく切ったハムと大根の漬物を加え、★を溶く。
- 4 豆乳を加えて弱火で２分ほど煮る。
- 5 たっぷりの熱湯（分量外）を沸かして、豆乳うどんを5分ゆがき水気を切る。
- 6 ４の鍋に５を加えて、1分ほど煮て完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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