食物繊維摂ろう☆根菜汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸は戻しておきます。ごぼうは水にさらし、あく抜きします。
- 2 里芋は切って塩揉みし、しばらく置いてぬめりを流します。
- 3 こんにゃくは切って下茹でしておきます。
- 4 鍋に分量の水と、椎茸の戻し汁を入れます。
- 5 人参を入れ煮ていきます。次に大根、ごぼう、椎茸、れんこんを加えます。
- 6 固いものが煮えてきたら、里芋とこんにゃくを加え煮ていきます。
- 7 かまぼこを加え、★で調味します。
- 8 最後にねぎを加え、一煮立ちしたら完成です♪
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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