ポン酢醤油で鶏チャーシュー煮こごり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉を皮を上にして鍋に入れ、ポン酢醤油、だし汁、半分に切った鷹の爪、しょうがを入れて煮立たせたら中火にして5分煮ます。
-
2
鶏肉をひっくり返してもう5分煮て、そのまま冷まします。
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やします。
-
3
一晩経つと煮汁がぷるぷるした煮凝りになります。
鶏肉をスライスして盛り付け、固まった煮汁を上からかけて冷菜としていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
