最速★パラパラの鮭チャーハン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生秋鮭、骨を抜き皮を引きます。

   

2. 2 沸騰したお湯に鮭ブロックを茹で水煮にします。
   強火で約6分

   

3. 3 ペーパーで水分を吸収させ
   箸でほぐします。

   

4. 4 長ネギを刻みます。

   

5. 5 1本分刻みました。

   

6. 6 たまごを3個、といておきます。

   

7. 7 フライパンにサラダ油を入れ
   強火で熱します。

   

8. 8 ここからは強火でスピード勝負
   といたたまごを入れ
   表面が焼ける前にご飯を入れます。

   

9. 9 フライパンを動かしながら
   お玉でご飯の塊を潰します。

   

10. 10 塊がなくなりました。

    

11. 11 鮭の水煮を投入します。
    塩、コショウをし
    フライパンを振り空気を入れます。

    

12. 12 この時点でパラパラになります。
    たまごを投入してここまで
    約2分

    

13. 13 刻み長ネギを入れ
    お玉で押し込みながら
    フライパンを振って混ぜ完成です。