フライパン一つでトマトときゅうりの焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 うどんは冷蔵庫から出したばかりの時は軽く電子レンジ500W１分程度加熱して柔らかくしておきます。
- 2 豚肉を一口大に切り、ボールに入れ、醤油、生姜汁、酒につけておきます。
-
3
トマトはヘタをとって、８等分のくし形に、大きければさらに半分に切ります。
きゅうりはスライサーで輪切りにします。 - 4 フライパンにサラダ油を入れて熱し、漬けダレごと豚肉を入れ、さっと炒めます。
- 5 軽くお肉の色が変わったら、トマトときゅうりを入れて炒めます。
- 6 うどん、みりんも入れてたれを絡めるようにさっと炒めたら火を止めます。
- 7 お皿に盛り、完成。
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ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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