ベーコンとしめじの和風サラダうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
うどんはたっぷりの熱湯で、指示通りの時間で茹でる。
茹で上ったら、水洗いし、ザルにあける。 -
2
うどんを茹でている間に、水菜を食べ易い大きさに切る。
長ネギは小口切りに、赤紫蘇は細かく刻む。 -
3
ベーコンは1センチ幅に切り、しめじはいしづきを取り除き、ほぐしておく。
フライパンを熱して、ベーコンを炒め、焦げ目が付いて来たら、しめじを加えてさっと炒める。 - 4 3のしめじに油が回ったら、胡椒を振って味を整え、火からおろす。
- 5 器に、うどん、水菜、ベーコンとしめじを乗せ、小口切りのネギと赤紫蘇を散らして、麺つゆを回しかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 和風サラダうどん
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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