簡単 たっぷり京菜のきつねうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん 1玉
- 水（茹で用） 1L
- 水（つゆ用） 150ml
- 白だし フンドーキン 大匙1杯
- アゲ 1枚
- 水、醤油 大匙2杯
- 砂糖 小さじ2杯
- 京菜 1把
- ネギ 少々
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸騰させて、この一部をアゲにかけて油抜きし、半分に切ったものを、水、醤油、砂糖とともに器に入れてラップをし、30秒レンチンします。600W。150のお湯を丼にいれます
-
2
京菜は5cmくらいに切ります。
-
3
1のお湯にうどんを入れて1分したら2の京菜を加えます。1分したらざるに上げます。
-
4
お湯を入れていたどんぶりに白だしを加え、3のうどんと京菜を入れて、アゲ、ネギをトッピングします。
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- 料理名
- 京菜のきつねうどん
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