ピリッとおいしい 豚シャブとエノキのキムチ和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 エノキは石づきをとってラップをかけてレンジで30秒チンします。(600W)
- 2 沸騰したお湯で豚肉をしゃぶしゃぶします。取り上げたら荒熱を盗っておく。
- 3 1と2と、荒く刻んだキムチを入れて、めんつゆをかけ、合える。
- 4 器に盛り付けて、千切りにしたシソをあしらいます。
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- カテゴリ
- えのき豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
- 料理名
- 豚シャブとオクラのキムチ和え
一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。
ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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