茄子淋鶏 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大にし塩胡椒で下味をつけておく
茄子は一口大の乱切りにしておく
-
2
茄子を揚げる
茄子が油を吸って表面に少し焦げ目が付くぐらいがベストです！
-
3
鶏肉は片栗粉を塗してカラッと揚げる
-
4
長ネギはみじん切りにしてa全て混ぜておく
- 5 お皿に揚げた茄子と鶏肉を持って⑤のタレをかける
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