味付けは塩麴のみ！簡単♪炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 4合
- 鶏肉（モモ、ムネどちらでも） 100g
- 人参 50g
- ごぼう 60g
- 油揚げ 2枚
- さつま芋 100g
- 塩麹 小さじ１、大さじ４
- 水 炊飯器のメモリ４合まで
作り方
-
1
米を研いだらざるに上げ、水を切っておく。
-
2
具材の下準備。
鶏肉とさつま芋は２ｃｍ角に。鶏肉に塩麴小さじ１をまぶしておく。ゴボウはささがきにして水に入れあく抜き、油揚げは細切りにする。
-
3
炊飯器に米・塩麹大さじ４を入れ、４合のメモリのところまで水を入れる。
-
4
具材を入れ軽くかき混ぜ、通常モードで炊飯する。
-
5
炊き上がったら
軽く全体を混ぜ合わせる♪
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neko-akko
子どもが生まれてから食に関心を持ち、手作りを心がけています♪調味料は無添加、素材もできるだけ安全なものをとこだわっていますが、手間暇はなるべく省き、わかりやすくてシンプルな材料や配合で作れたらとレシピを考えています。特にパン作りが大好きなので、色んなバリエーションを考えていきたいです(^^♪
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