シンプルな材料で作るあっさりまるパン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 300㌘
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 菜種油 大さじ1
- イースト 小さじ1/2
- 水(冬はぬるま湯) 200cc
作り方
-
1
強力粉、砂糖、塩、菜種油、イースト、水をレディースニーダーでミキシング。暖かいところで生地が二倍の大きさになるまで一次発酵させる。四分割にし、10分休ませてから丸く成形する。
-
2
ビニール袋をかぶせ暖かい所で二倍になるまで発酵させる。オーブンを250℃に予熱しておく。
-
3
粉を振り、ナイフでクープを入れる。210℃で15分焼成。
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- カテゴリ
- 丸パン
neko-akko
子どもが生まれてから食に関心を持ち、手作りを心がけています♪調味料は無添加、素材もできるだけ安全なものをとこだわっていますが、手間暇はなるべく省き、わかりやすくてシンプルな材料や配合で作れたらとレシピを考えています。特にパン作りが大好きなので、色んなバリエーションを考えていきたいです(^^♪
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