ソイの炙り＊玉ねぎソース掛け～カルパッチョ風～ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、☆と混ぜておく。
-
2
ソイを5枚おろしにする。
その一柵を金串にさし、コンロで炙る。
すぐに氷水に浸す。 -
3
2の水気をキッチンペーパーでふき取り、
食べやすいい大きさに切る。 - 4 3を器に盛り、1のソースをかけて出来上がり！！
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関連情報
- 料理名
- カルパッチョ
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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お刺身もおいしいけれど、さっぱりとした玉ねぎのソースでいただきます。
皮のコリコリとした触感もいいですよ！