切り干し大根の梅と大葉の和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに切り干し大根と水を入れてもみ洗いをして水気を絞る。
- 2 ボウルにたっぷりの水を入れ、切り干し大根を戻す（商品の表示時間を参照）。
- 3 切り干し大根が戻ったら、水気を絞り、3cm長さに切る。
- 4 梅干しは種を取り、包丁でたたく。大葉は軸を切り落として、せん切りにする。
- 5 ボウルに切り干し大根、梅干し、酢、しょうゆを入れ、しっかりと混ぜ、仕上げに大葉を加えて混ぜ合わせる。
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