餃子の酸辣湯鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギは斜め切りにする。
たけのこは細切りにする。
シメジは石づきを取って小房に分ける。
ニラは3cm幅にカットする。 -
2
土鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。
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3
長ネギ・餃子を入れて炒める。
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4
水を入れて沸騰したら、創味シャンタン・鶏がらスープの素・豆板醤・醤油を入れる。
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5
たけのこ・シメジ・春雨を入れて5分煮込む。
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6
ニラ・ミニトマトを入れて白こしょうで味を調える。
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7
水溶き片栗粉でトロミをつける。
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8
溶き卵を流し入れて鍋を振ってふわふわにする。
酢を混ぜ合わせる。
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9
お好みでラー油を垂らす。
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