チキンほうれん草辛ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉はそぎ切りにする。
   長ネギは斜め切りにする。
   舞茸はほぐす。
   ほうれん草はよく洗って4cm幅に切る。

   

2. 2 鍋にごま油・鶏もも肉を入れてコールドスタート。

   

3. 3 中火で鶏もも肉の表面の色が変わったら一旦取り出し、長ネギ・舞茸を入れて炒める。

   

4. 4 長ネギがしんなりとしたら水を入れて沸騰させる。

   

5. 5 沸騰したら辛ラーメンの付属のかやく・粉末スープを入れて混ぜ合わせる。

   

6. 6 辛ラーメンを半分に折って入れる。

   

7. 7 ほうれん草・鶏もも肉を戻し入れて4分30秒煮込む。

   

8. 8 ラーメンが煮えたらチーズをのせて溶かす。

   

9. 9 刻みネギ・白ごまを散らす。

   

10. 10 ✿✿✿
    韓国ではアルミ鍋のまま鍋の蓋をお皿代わりにするようです。