厚揚げとニラ、えのきの豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は2センチの長さに。厚揚げは一口サイズに、えのきは石づきを取り除き半分の長さに、ニラは4センチの長さに、キャベツはざく切りに。
- 2 鍋に和風だしと厚揚げ、えのき、キャベツを加えてキャベツが柔らかくなったら豚肉を加えて火を通す。
- 3 最後にニラを加えて軽く火を通したら合わせ味噌を溶いて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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