たっぷり夏野菜と鶏肉のセミドライカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口サイズにカット、にんにくは薄くスライス。
- 2 茄子とズッキーニは1センチ幅の半月切りか扇切りに、赤ピーマンは一口サイズに、玉ねぎは横に3等分にしてくし切りに。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら塩を振って鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。
- 4 2を加えて炒め合わせ、ウスターソースを加えて更に炒め合わせたら水とカレールーを加えて煮込んだら完成。
- 5 ※お好みでクミンパウダーやチリパウダーをかけて。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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