鶏ひき肉で作る！小松菜たっぷりの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで600Wの電子レンジに入れ2分。
しっかりと水切りをしておく。
※安全の為に必ず電子レンジ対応のクッキングペーパーをご使用下さい。 -
2
小松菜は微塵切りをして、塩小匙1/2を振りかけて塩揉みしておく。
10分程置いたら水分が出てくるのでしっかりと水気を絞る - 3 ボウルに鶏ひき肉200gと①と②、そして卵1個、パン粉20g、塩胡椒を入れて全体をよくかき混ぜる。
-
4
熱したフライパンにサラダ油大匙1を入れて、形成したタネを入れて中火で焼いていく
片面が焼けたらひっくり返して
蓋をして中火で5分程蒸し焼きにしていく。 - 5 火が通ったらハンバーグを取り出し、火を止めて、フライパンに残った油に★の調味料を入れてソースを作り完成
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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