焼き椎茸とステーキのみぞれ和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
椎茸は2～4に切ってグリルで5～6分焼く。
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2
フライパンに油をひき、塩・胡椒をふった牛肉を両面焦げ目がつくまで焼き、一口大に切る。
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3
器に、焼き椎茸とステーキを盛り付け、大根おろしを乗せ、柚子皮みじん切りを散らし、茹でたブロッコリーを添える。
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4
ステーキの焼き汁に醤油を加え煮立てる。
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5
4のソース、柚子果汁をかけて、出来上がり！
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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