蓮根・えのき・刻み揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
だし汁を煮立て薄切りにした蓮根を入れ10分ぐらい煮る。
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2
3～4㎝に切ったエノキを加える。
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3
熱湯をかけ油抜きした刻み揚げを入れる。
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4
醤油・酒・みりんを加え煮立てる。反しながらしばらく煮る。
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5
出来上がり！
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- カテゴリ
- れんこん
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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