豚コマ・なす・しし唐の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 しょうがは千切り、ししとうは、縦半分、なすは薄く短冊に切る。

   

2. 2 フライパンに油をひき熱し、豚肉、しょうがを炒める。

   

3. 3 なすを加え炒める。

   

4. 4 なすがしんなりしてきたら、ししとうを加える。

   

5. 5 手早く混ぜ、大さじ1ぐらいの水とみりんで溶いた味噌をかけまわす。

   

6. 6 醤油少々をかけ、強火で水気がなくなるまで混ぜる。

   

7. 7 出来上がり！