きのこカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にオリーブ油をひき、肉、薄切り玉ねぎ、粗みじん切りのニンジン、1口大に切ったじゃがいもを炒める。

   

2. 2 小分けにしたヒラタケ、一口大に切ったしいたけ、水700ccを入れ20分ぐらい煮る。

   

3. 3 火を止め、ルーを入れ溶かし混ぜる。

   

4. 4 再び火をつけ、15分ぐらい煮込んで出来上がり！

   

5. 5 今回のカレーは、カレーライス、カレーライス＋蓮根チップ、カレーパスタなどで食べました。

   

6. 6 ＊蓮根チップ
   参照レシピ
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7. 7 ＊カレーパスタ
   参照 レシピ
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