あさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂抜きあさりで、サッと作れます。

   

2. 2 あさりは、流水でガシガシ洗う。

   

3. 3 フライパンに酒を入れ煮たてる。

   

4. 4 あさりを敷き詰める。

   

5. 5 フタをして強火で2～3分、カシゃカシャあさりが開き始めたら、火を消して1分待つ。

   

6. 6 刻んだ細ネギを加えて、皿に盛る。