辛子明太子カルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲティ ７０ｇ
- 辛子明太子 １／２腹
- 卵黄 １個
- パルミジャーノレッジャーノまたは粉チーズ 大さじ２
- 青じそ（大分県産） ５枚
- きざみ海苔 適量
- 塩 適量
作り方
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1
鍋にお湯を沸かします。ボールに卵黄とパルミジャーノレッジャーノを入れておきます。青じそはせん切りにして、辛子明太子はスプーンでかき出しておきます。
-
2
お湯が沸騰したら１％の塩を入れて、スパゲティを袋の表示時間通りに茹でて水気をきります。（１）のボールに入れて、よく混ぜ合わせます。
-
3
（２）を器に盛りつけて、辛子明太子をのせて、青じそときざみ海苔を散らして、完成です。
よく混ぜてお召し上がり下さい＾＾
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- 料理名
- 和風パスタ
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つくったよレポート（2件）
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oppeke222020/09/29 14:31
大葉と刻み海苔が効いて～とっても美味しくいただきました。 -
ゴールデンアルジータ2012/06/28 22:50
カルボナーラ 実は初めて作りました♪こんなに簡単に出来るなんて感激です！しかも辛明太カルボ★サイコ↑↑美味\(//∇//)\
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