トマトジュースで♪ 鶏胸肉のトマトカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ビニール袋にＡを入れて混ぜ、一口大に切った鶏胸肉を加えて混ぜ合わせ、袋の口を結んでもみ込み、約５分ほどそのまま寝かせます。
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2
パプリカを縦に約１cmのせん切りにして、インゲンと一緒にさっと塩茹でして、冷水にとり色止めをして水気を切ります。
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3
ミニフライパンを熱し、オリーブオイルを入れて（１）の鶏肉を加え、中火で両面が白くなるまで焼きます。
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4
（２）のパプリカとインゲンを加え、薄力粉を入れて全体に絡めます。
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5
トマトジュースを入れて約１０分煮込み、カレーフレークを入れて溶かします。火を止めてガラムマサラを加えて混ぜます。
お皿にご飯を盛りつけ、トマトカレーをかけて、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 鶏のトマトジュースカレー
ぽんぽんぷー
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