鰯の丸干しの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ビニール袋に鰯と片栗粉を入れてふりふり
- 2 鰯を揚げ焼きしている間に、ボールにスライスした人参、玉ねぎを入れてラップをしてレンジ600Wで5分
- 3 チンしたボールに砂糖、だし醤油、お酢、水をいれる。野菜から出た水分はそのまま使う。味を見て濃すぎればさらに水を足す
-
4
保存容器に揚げたいわしを入れ、その上から南蛮のタレと野菜をのせ、馴染ませる
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